تتعدد وصفات الحلويات التي تستطيعين سيدتي عملها في مطبخكِ بطريقة سهلة ومكونات بسيطة ومتوافرة في كل منزل. ولعشاق الشوكولاته نقدم طريقة ترافل الشوكولاته ذو المذاق اللذيذ وطريقة التحضير السهلة. تفنني سيدتي في صنع ترافل الشوكولاته بمعرفتكِ لمجموعة واسعة ومتنوعة من طرق تحضير ترافل الشوكولاته تجدينها في المقال التالي.
نقدم في هذا المقال لكِ سيدتي سبعة عشر طريقة من طرق تحضير ترافل الشوكولاته نتمنى أن تنال إعجابك
طرق تحضير ترافل الشوكولاته
الطريقة الأولى:
المكونات:
- حليب بودرة (مقدار 4 ملاعق)
- علبة قشطة.
- شوكولاته (100 غرام).
- بسكويت (5 علب)
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين ثلاثة أكواب ماء حتى تحصلين على ماء دافئ.
- أحضري الشوكولاته وذوبيها بالماء الدافئ، ثم أضيفي إليها حليب البودرة.
- أفرغي القشطة بالخلاط الكهربائي واضربيها فيه جيدًا.
- قومي بتكسير البسكويت جيدًا، ثم ضعيه في الخلاط وأضيفي إليه خليط الشوكولاته الذي سبق وحضرتيه.
- أفرغي الخليط في طبق وغلفيه جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10 ساعات تقريبًا، ليصبح بعدها جاهزًا، وصحة وعافية.
الطريقة الثانية:
المكونات:
- مكسرات.
- شوكولاتة (4 مكعبات).
- كراميل.
- كيك بالشوكولاته.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة التحضير:
- نحضر مكعبات الشوكولاته ونذيبها في الماء الدافئ، ثم نضيف إليها ملعقة من الزيت.
- نفرغ الشوكولاته في قوالب، ثم نضعها في الثلاجة لمدة 5 دقائق، ثم نخرج القوالب، ونسكب طبقة ثانية من الشوكولاته ونعيدها إلى الثلاجة.
- نخرج القالب من الثلاجة لنضيف طبقة من الكراميل، ونرش فوقها المكسرات المبروشة (لوز وبندق وكاجو)، وفوقها طبقة من كيك الشوكولاته، ثم نعيدها إلى الثلاجة مرة أخرى.
- نبقي القالب في الثلاجة مدة ساعتين تقريبًا، ثم نخرجه ليوضع على مائدة الطعام، وبالعافية.
الطريقة الثالثة:
المكونات:
- علبة شوكولاته نوتيلا
- علبة قشطة.
- شوكولاته بالحليب (4 قطع).
- كيك اسفنجي.
- عصير الرمان الطازج.
- كاكاو
طريقة التحضير:
- نحضر قطع الشوكولاته ونذيبها في الماء الدافئ.
- ندهن القليل من الشوكولاته بالقوالب ثم نضع القوالب في الثلاجة مدة ربع ساعة إلى نصف ساعة.
- نمزج الكاكاو مع القشطة وشوكولاته النوتيلا.
- نضع القليل من القشطة في القوالب.
- نحضر الكيك الاسفنجي ونمزجه مع عضير الرمان ثم نضع الكيك في القوالب.
- نضع القوالب في الثلاجة حتى يجمد ويتماسك، وبعدها يصبح جاهزاً للأكل.
الطريقة الرابعة:
المكونات:
- جبنة بوك (4 ملاعق)
- أوريو
- أبيض ماله
طريقة التحضير:
- نحضر الأوريو ونخلطه مع الأبيض ماله ونحركهما حتى يتمازجا جيدًا.
- نضيف للخليط السابق جبنة بوك.
- نضع الخليط في قوالب، ثم نضع القوالب في الثلاجة لمدة عشر دقائق تقريبًا، ونخرجها لتصبح جاهزة لتكون على مائدتكِ سيدتي.
الطريقة الخامسة:
المكونات:
- قالب جبنة سائلة.
- سكر
- علبة شوكولاته نوتيلا.
- بسكويت اوريو.
- قالب زبدة.
طريقة التحضير:
- نحضر بسكويت الأوريو ونقوم بتكسيره إلى قطع صغيرة، ونضيف إليها الجبنة السائلة، ثم نحركهما جيدًا ليتماسكا مع بعضهما.
- نضع خليط البسكويت والجبنة في الثلاجة مدة ربع ساعة، ثم نخرجه ونبدأ بتدويره على شكل كرات.
- نضع الزبدة مع الشوكولاته في المايكرويف ليتحولا إلى سائل.
- نضع الكرات في طبق، ونغطيه بسائل الشوكولاته والزبدة، ثم نضع طبق الكرات في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
الطريقة السادسة:
المكونات:
- حليب بودرة.
- سكر
- كريمة
- فانيلا
- كاسترد
- كيك اسفنجي.
- صوص الفريز (يتم تحضيره بطبخ قطع من الفريز مع السكر والماء والقليل من عصير الليمون على النار حتى يصبح على شكل صوص).
طريقة التحضير:
- قومي سيدتي بتحضير الكاسترد على طريقتك المعتادة في البداية، مع إضافة السكر.
- أضيفي الفانيلا إلى حليب البودرة بعد تحضيره بالماء الدافئ، ثم امزجي الكاسترد مع الحليب والفانيلا على النار مع القليل من النشا.
- أحضري القوالب وضعي في كل قالب قطع الكيك (بعد طحنها) ثم طبقة من صوص الفريز، ثم طبقة من الكاسترد، ثم نعيد ترتيب الطبقات.
الطريقة السابعة:
المكونات:
- سكر
- كاسترد
- حليب بودرة (ملعقتين)
- بسكويت (علبة)
- نشاء
- جيليه
- فواكه (موز- تفاح- برتقال- كيوي)
طريقة التحضير:
- نحضر طبق، ونضع في أسفله البسكويت بعد تقطيعه وهرسه إلى قطع.
- نضع فوق البسكويت طبقة من الجيليه.
- بعد طبقة الجيليه نضع قطع الموز على شكل طبقة كاملة، ثم طبقة من الكاسترد.
- وآخر طبقة تكون من الفواكه المشكلة (قطع الكيوي والموز والتفاح والبرتقال).
الطريقة الثامنة:
المكونات:
- 3 قوالب شوكولاته
- اوريو
- فيلاديلفيا
طريقة التحضير:
- نحضر بسكويت الاوريو ونهرسه إلى قطع صغيرة
- نمزج الفيلاديلفيا مع قطع الاوريو حتى تتماسك مع بعضها، ثم نقوم بتدويرها على شكل كرات.
- نقوم بتذويب قوالب الشوكولاته بالماء الدافئ ليتحول إلى شوكولاته سائلة، ثم نقوم بسكبها على الكرات، وبذلك تكون الكرات جاهزة للأكل.
الطريقة التاسعة:
المكونات:
- كيك
- سكر
- كريمة
- فواكه مشكلة (فراولة- موز- توت- كيوي)
طريقة التحضير:
- قومي سيدتي بهرس الكيك إلى قطع صغيرة.
- ثم جهزي الكريمة بضرب مقاديرها (حليب- ظرف دريم ويب- جبن كريمي- ظرف كريم كراميل) في الخلاط الكهربائي
- قومي بتقطيع الفواكه إلى قطع، وضعيها فوق طبقة الكريمة، ثم كرري الطبقات بحيث تكون طبقة الفواكه هي أعلى طبقة في القالب.
الطريقة العاشرة:
المكونات:
- بسكويت اوريو
- قشطة
طريقة التحضير:
- قومي سيدتي بتكسير بسكويت اوريو إلى قطع صغيرة.
- ضعي القشطة فوق قطع البسكويت، ثم اخلطيهم جيدًا بالخلاط اليدوي.
- اسكبي سيدتي الخليط المتشكل في كاسات، ثم ضعيها في الثلاجة مدة ساعتين، وتمتعي بعدها بالطعمة اللذيذة.
الطريقة الحادية عشرة:
المكونات:
- سكر (كوب واحد)
- حليب بودرة (كوب واحد)
- جوز هند (كوب واحد)
- زبدة (قالب واحد)
- لوز
طريقة التحضير:
- نقوم بخلط حليب البودرة مع السكر وجوز الهند ونحركهم مع بعضهم جيدًا، ثم نضيف إليهم الزبدة.
- ندور الخليط السابق على شكل كرات نغطسها بجوز الهند، ونضع عليها حبات اللوز، وبذلك تصبح ترافل الحليب جاهزة.
الطريقة الثانية عشرة:
المكونات:
- حليب بودرة
- كاكاو بودرة
- زبدة
- سكر
- شوكولاته
طريقة التحضير:
- امزجي سيدتي الحليب مع الزبدة على النار، ثم أضيفي إليها الكاكاو والشوكولاته.
- ارفعي المكونات السابقة عن النار، وقومي بتحريكهم جيدًا بالخلاط اليدوي حتى تحصلي على خليط متماسك.
- اتركي الخليط حتى يبرد، ثم قومي بتشكيله على شكل كرات.
- اغمسي الرات في الشوكولاته السائلة، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا لتتمتعي بمذاق ترافل الشوكولاته الرائع.
الطريقة الثالثة عشر:
المكونات:
- بسكويت سادة (علبة واحدة)
- كاكاو بودرة
- بندق
- جوز هند (كوب واحد)
- حليب بودرة
طريقة التحضير:
- نقوم بهرس البسكويت إلى قطع صغيرة.
- نقوم بإحضار طبق ونضع في أسفله البسكويت، ثم نرش فوقه قطع البندق والكاكاو والقليل من حوز الهند، وفي منتصف الطبقة نسكب الحليب.
- نترك الخليط السابق حتى يبرد، ثم نضع في طبق آخر جوز الهند.
- نشكل الخليط على شكل كرات، ونقوم بغمس هذه الكرات في طبق جوز الهند الآخر.
- نضع كرات ترافل البسكويت والجوز في البراد لمدة نصف ساعة تقريبًا.
الطريقة الرابعة عشر:
المكونات:
- شوكولاته نوتيلا
- سكر
- بندق
- كراميل
- شوكولاته سائلة
- كيك
طريقة التحضير:
- نقوم بتذويب الشوكولاته في الماء الدافئ، ثم نضعها في أسفل القوالب.
- نضع القوالب في الثلاجة مدة ربع ساعة تقريبًا.
- نخرج القوالب من الثلاجة ونضع فيها الشوكولاته السائلة ثم الكراميل وقطع البندق والكيك.
- نعيد القوالب إلى الثلاجة لمدة ساعة، وبعد إخراجها تصبح جاهزة للأكل، وبالهنا والعافية.
الطريقة الخامسة عشر:
المكونات:
- سكر
- شوكولاته (قالب واحد كبير)
- كريمة
- زبدة
- جوز هند
- مكسرات (بندق- فستق حلبي)
- شوكولاته سائلة
طريقة التحضير:
- نحضر طبق ونضع فيه قالب الشوكولاته والكريمة، ونضعه على النار، ثم نضيف إليها الزبدة والسكر، ونحرك هذه المكونات جيدًا حتى تذوب.
- نرفع الطبق عن النار ونتركه حتى يبرد قليلًا ثم نضعه في الثلاجة حتى يتجمد.
- بعد أن نخرجه من الثلاجة ندور الخليط على شكل كرات، ونغمسها بالمكسرات وجوز الهند الشوكولاته السائلة.
الطريقة السادسة عشر:
المكونات:
- كيك اسفنجي
- شوكولاته
- قشطة (علبة واحدة)
- مكسرات (لوز وفستق حلبي)
- زبدة (قالب واحد)
- سكر
طريقة التحضير:
- نسخن الماء على النار، ثم نضع فيه الشوكولاته وقالب الزبدة حتى يذوبان جيدًا.
- نقطع الفستق واللوز إلى قطع صغيرة، ثم نغمس فيها الكيك الاسفنجي.
- نقوم بتشكيل الكيك على شكل كرات، نغمسها بالشوكولاته والزبدة المذوبة.
- نضع الكرات في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين، لتصبح بعدها جاهزة للأكل.
الطريقة السابعة عشر:
المكونات:
- شوكولاته (قالبين)
- كريمة
- نسكافيه (ثلاث ملاعق كبيرة)
- بودرة كاكاو
- جوز الهند
طريقة التحضير:
- قومي سيدتي بتذويب الشوكولاته والكريمة بالماء الدافئ، ثم أضيفي لها ملاعق النسكافيه.
- قومي بوضع الخليط السابق في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يجمد.
- أخرجي الخليط من الثلاجة ثم قومي بتشكيله على شكل كرات.
- اغمسي كرات الشوكولاته بالكاكاو وجوز الهند، ومن الممكن إعادتها مرة ثانية إلى الثلاجة أو تناولها مباشرة، وصحة وعافية.
