منوعات

4 طرق رائعة لتحضير كيكة الشوكولاته سهلة ولذيذة بالصور

إن المرأة الماهرة في الطبخ هي تلك التي تجيد طهي جميع أنواع المأكولات والطبخات بما في ذلك الحلويات، ذلك أن الحلويات تعد عند الكثير من الشعوب والعائلات إحدى الوجبات الأساسية التي لا غنى عن تناولها كل يوم. ولذلك اخترنا طريقة كيكة الشوكولاته كموضوع مهم لنتحدث عنه في مقال اليوم، كونها من أشهى الحلويات وأسهلها تحضيرًا وأكثرها شهرةً وطلبًا من بين جميع أنواع الحلويات.

طريقة كيكة الشوكولاته

الطريقة الأولى

كيكة الشوكولاته

المكونات:

  • 2 كوب من الطحين
  • 1 كوب من مسحوق الكاكاو
  • ملعقتين صغيرتين من بيكربونات الصودا.
  • ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
  • 2 كوب من السكر
  • ملعقة واحدة من الملح.
  • 1 كوب من الحليب
  • ملعقة واحدة من الفانيليا.
  • كوب واحد من الماء الفاتر.
  • بيضتان اثنتان.
  • كوب واحد من الزيت.
  • مكونات صوص الشكولاته (كوب من القشطة، ملعقة صغيرة من الزبدة، القليل من الملح، كوب من بودرة الشوكولاته).

طريقة التحضير:

  • أحضري وعاء فارغ وضعي فيه الطحين، والملح، والبيكنغ بودر، والكاكاو وبيكربونات الصودا، ثم حركي هذه المكونات جيدًا، وبعدها أضيفي لها كوبين من السكر.
  • أحضري وعاء آخر واخلطي فيه الحليب مع الزيت والفانيليا، والبيضتان وحركي هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم أضيفي لها كوب الماء الفاتر وتابعي التحريك.
  • قومي بمزج الخليط الأول مع الخليط الثاني وحركيهم جيدًا.
  • شغلي الفرن الكهربائي حتى يسخن بشكل جيد.
  • قومي بتجهيز صوص الشوكولاته وذلك بمزج الشوكولاته مع الملح والزبدة، ثم اذابة القشطة لها بعد تذويبها، وتحريك هذه المكونات جيدًا.
  • جهزي القالب الذي ستسكبين فيه الخلطة، وذلك بدهنه بالسمن النباتي والطحين من جميع جوانبه.
  • ضعي الخليط المتشكل في القالب.
  • ثم قومي بوضع قالب الكيك في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية تقريبًا.
  • انتظري مدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج الكيك، مع الاستمرار في مراقبته وهو داخل الفرن.
  • بعد وصوله لدرجة النضج أخرجيه من الفون، ودعيه قليلًا حتى يبرد، وبعدها تستطيعين تزيين وجه القالب بصوص الشوكولاته، وبعدها يصبح جاهزًا للتقديم.

الطريقة الثانية

كيكة الشوكولاته

المكونات:

  • كوب واحد من الحليب.
  • كوب واحد من السكر.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كوب واحد من الطحين.
  • بيضتان اثنتان.
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.

طريقة التحضير:

  • اضربي الحليب مع السكر ومسحوق الكاكاو والزيت في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي لها الفانيليا وذلك لمدة خمس دقائق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
  • اتركي القليل من هذا المزيج لتزيين وجه القالب به (مقدار كوب واحد).
  • أضيفي للخليط السابق البيضتان والطحين مع البيكنغ باودر، ثم حركي الخليط جيدًا.
  • أحضري القالب وادهني قاعدته بالزيت أو السمن النباتي مع القليل من الطحين، ثم ضعي الخليط النهائي فيه.
  • ضعي القالب في الفرن الكهربائي في درجة حرارة متوسطة، وراقبيه جيدًا حتى يصل إلى مرحلة الاستواء لتخرجيه من الفرن.
  • اتركي القالب ليبرد قليلًا (حوالي عشر دقائق) ثم زيني وجهه بالكوب الذي تركتيه من الخليط.
  • يفضل وضع القالب في الثلاجة مدة نصف ساعة تقريبًا ثم تناوله.

الطريقة الثالثة

كيكة الشوكولاته

المكونات:

  • كوب واحد من مسحوق الكاكاو.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب واحد من الماء الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا.
  • كوب من لبن الزبادي.
  • نصف كوب سكر.
  • علبة من القشطة.

طريقة التحضير:

  • قومي سيدتي في البداية بمزج الطحين مع الفانيليا ومسحوق الكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا.
  • في المرحلة الثانية اخفقي الزيت مع البيض والسكر جيدًا ثم أضيفي لها الماء الدافئ ولبن الزبادي.
  • نمزج الخليط الأول مع الخليط الثاني ونحركهما حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • قومي بتحضير صوص الشوكولاته (بوضع السكر مع الزبدة ومسحوق الكاكاو على النار حتى تمتزج هذه المكونات مع بعضها، ثم تترك حتى تبرد ويضاف لها القشطة).
  • ضعي العجينة المتشكلة في القالب بعد أن تكوني قد دهنتي القالب بالزيت والطحين على قاعدته وجوانبه.
  • أدخلي القالب في الفرن الكهربائي بدرجة حرارة متوسطة.
  • راقبي الكيكة بشكل مستمر حتى تنضج، ثم أخرجي القالب من الفرن واتركيه قليلًا ليبرد، ثم زيني وجه القالب بصوص الشوكولاته، وبعد عشر دقائق تصبح الكيكة جاهزة للتقديم والأكل، وألف صحة وهنا.

الطريقة الرابعة

كيكة الشوكولاته

المكونات:

  • بيضتان اثنتان.
  • 2 كوب من الطحين.
  • كوب من مسحوق الكاكاو.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر.

طريقة التحضير:

  • احضري وعاء فارغ وضعي فيه البيضتين ورشي عليهما الملح، ثم اخفقيه جيدًا، ثم أضيفي الفانيليا ومسحوق الكاكاو والبيكنغ باودر، والسكر والطحين وبعض الزيت والحيب، ثم تابعي تحريك المكونات حتى تتماسك مع بعضها.
  • أشعلي الفرن الكهربائي بدرجة حرارة متوسطة واتركيه حتى يسخن.
  • قومي بدهن القالب بالزيت والطحين في قاعدته وعلى حوافه (حتى لا تلتصق الكيكة بالقالب بعد نضجها) ثم اسكبي الخليط بالقالب.
  • أدخلي القالب في الفرن، وانتظري مدة ثلث إلى نصف ساعة لتنضج الكيكة.
  • بعد استواء الكيكية أخرجيها من الفرن، ودعيها لمدة خمس إلى عشر دقائق حتى تبرد، ثم قدميها على مائدة الطعام، وبالعافية.

وهكذا أصبح لديكِ سيدتي فكرة واسعة عن أكثر من طريقة كيكة الشوكولاته سهلة ولذيذة بالصور، لتقدميها على مائدة الطعام لعائلتكِ بطرق متنوعة وسهلة التحضير.