نواعم
مجلة المرأة العصرية

تعرفي على العسل الأسود مع فوائده وأضراره

كلنا يعرف العسل ويعرف فوائده وخصائصه وأهم العناصر الغذائية التي يضمها هذا السائل الحلو واللذيذ الذي لا غنى عنه لصحة أجسامنا.

ولكن هل سمعت عن العسل الأسود؟ في مقالنا سنتعرف معك على العسل الأسود، وما هو، وأهم العناصر الغذائية التي يحتويها، وخصائصه وفوائده، وأهم النصائح لتجنب بعض أضراره، فتعالي معنا سيدتي.

العسل الأسود

ما هو العسل الأسود؟

العسل الأسود، أو ما يطلق عليه اسم دبس السكر، هو عبارة عن سائل مُستخرج من قصب السكّر الأبيض، أو عصير البنجر (الشمندر السكري) المصفّى بعد عصره وتكريره، ذو طعم حلو، ولون غامق، وهو من الأغذية التي تتميز بغناها بالعناصر المفيدة والهامة لصحة الجسم بشكل عام.

ويظن البعض أن العسل الأسود هو نفسه عسل النحل ولكن تعتبر هذه المعلومة غير صحيحة، مع أنه يوجد من بين أصناف وأنواع العسل الذي تنتجه النحلة عسلًا داكن اللون.

ومن هنا سنتعرف على العناصر الغذائية التي في العسل الأسود، وفوائده وأضراره.

العناصر الغذائية التي يضمها العسل الأسود

يحتوي العسل الأسود على كمية وافرة من عناصر الفوسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكبريت والعديد من المعادن مثل اليود وحمض البانتوثنيك، وبعض الفيتامينات كفيتامين B1.

ويعتبر العسل الأسود خالي من الألياف الغذائية والدهون.

مزايا العسل الأسود

  • يحتوي على العديد من المعادن والبروتينات.
  • مثالي للتطهير.
  • يزيل الألم والالتهاب في المفاصل.
  • يخفف التجاعيد في الوجه.
  • تقوية جهاز المناعة، خاصة عند الأطفال.
  • يساعد في علاج الالتهاب في الجهاز التنفسي (كالتهاب الأنف وعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب اللوزتين).
  • العسل يخفض درجة حرارة الجسم.
  • يعمل على تطهير المجاري الهوائية من المخاط والبكتيريا.
  • يزيد من التعرق ليتخلص الجسم من جميع المواد الضارة والسموم.
  • واحد من أكثر المنتجات فعالية في معالجة عيوب البشرة.
  • فعال لفقر الدم.
  • يساعد في علاج الحروق والجروح.
  • يسرع في الشفاء وتخفيف الألم.
  • يساعد في علاج أمراض القلب.
  • يعالج ضعف الذاكرة.

فوائد العسل الأسود

علاج فقر الدم والوقاية من الإصابة بهذا المرض

إن العسل الأسود يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم يجعله مفيد لفقر الدم وخاصة وجود عنصري الحديد والكالسيوم، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم، أو الأنيميا.

تسريع شفاء الجروح

يساعد العسل الأسود في شفاء أغلب الجروح حيث يعمل على اغلاقها وتشكيل الصفائح الدموية، وتعزيز وزيادة عدد كريات الدم البيضاء التي تساعد في شفاء الجرح بشكل سريع، وخاصة الجروح التي يصاب بها مرضى السكري ولا سيما أن الإصابة بالجروح لمريض السكري صعبة الشفاء لنقص الأنسولين في جسمه.

تقوية وتحسين وظيفة الجهاز المناعي

وهذا من خلال قدرة العسل الأسود على حماية أجسامنا من الأمراض والإصابة بها، وهذا يعود لوجود عنصر الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد بنسب عالية مما يساعد في تقوية وتحسين وظائف الجهاز المناعي تجاه الأمراض المتعددة.

خفض نسبة السكر في الدم

يساهم العسل الأسود في خفض معدل السكر في الدم، وهو فعال ومفيد لمريض السكري ويمكن ادراجه في النظام الغذائي الذي يتبعه لتحسين نسبة السكر في الدم.

 يقاوم الإرهاق ويزيد من الطاقة

عند الاحساس بالإرهاق والتعب بعد يوم عمل طويل تناولي العسل الأسود فهو يساعد على زيادة طاقة جسمك لوجود عنصر الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم فيه مما يعزز تقوية الأعصاب، وتعمل أيضًا السكريات التي يحتويها على زيادة الطاقة وتخفيف الإرهاق.

يقوي العظام

إن احتواء العسل الأسود على نسب كبيرة من عنصر الكالسيوم يجعله مفيد وفعال لتقوية العظام والأسنان، ويحمي العظام من العديد من الأمراض كهشاشة العظام.

مضاد للالتهابات

يساعد العسل الأسود في علاج التهابات المفاصل ومن مرض الروماتيزم.

لصحة القلب

احتواء العسل الأسود على نسب عالية من البوتاسيوم يساعد في تقوية عضلة القلب ووقايته من الأمراض التي تصيبه وتصيب الأوعية الدموية.

الوقاية من أمراض السرطان

لاحتوائه على مضادات الأكسدة هذا يساعد في الوقاية من العديد من أمراض السرطان.

للجهاز العصبي

بما أن العسل الاسود يحتوي على نسبة من فيتامين B6 وعلى حمض البانتوثنيك فهو فعال في علاج الصداع وتخفيف التعب والارهاق.

كما أن العسل الأسود يحتوي على الماغنسيوم مما يساعد في تنشيط الجهاز العصبي وفي استرخاء الأعصاب.

للجهاز الهضمي

يساعد في حل مشاكل الجهاز الهضمي فهو ملين للأمعاء والمعدة، مما يساعد في علاج الامساك، والتخلص من سموم الفضلات بكل سهولة.

للشعر

يقوي الشعر ويزيد من طوله وكثافته ويعالج الشيب وتساقط الشعر.

للعناية بالبشرة

العسل الأسود للبشرة

احتواء العسل الاسود على عنصري الحديد والمغنيسيوم، هذان العنصران مهمان لصحة البشرة، وإن تناول العسل الاسود بشكل منتظم يساعد في حل مشاكل البشرة، كما أن استخدامه كقناع للبشرة يساعد في إشراقها ونضارتها وترطيبها.

للمرأة

العسل الأسود مفيد للمرأة في فترة الدورة الشهرية لاحتوائه على عنصر الحديد فيقلل من التشنجات في الرحم ويعوض المرأة نقص الحديد الذي تفقده أثناء فترة الطمث.

أضرار العسل الاسود

إلى جانب الفوائد الكثيرة للعسل الاسود كونه غذاء صحي ومفيد ولكن هذا لا يعني أنه لا يحتوي على أضرار، ولا بد من بعض النصائح لتجنب الآثار السلبية:

  • يجب على مريض السكري تناوله بحذر واعتدال وعليه استشارة الطبيب المختص قبل تناول العسل الأسود ليعرف فيما لو كان مناسبًا له أو لا؟
  • على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل والام في المعدة، الحذر عند تناول العسل الأسود فقد لا يلائم حالتهم تناوله ويزيد من المشاكل.
  • قد يسبب تناول العسل زيادة في الوزن، فيجب عدم الافراط في تناوله حتى لا تأتي النتائج عكسية.
  • قد يسبب العسل الأسود الحساسية لبعض الأشخاص، نتيجة النسب الكبيرة من السكر.
  • وقد يسبب النزيف، في بعض الأحيان لعدد من النساء.
قد يعجبك ايضا